" Le plus caféiné de notre gamme — un punch matinal sans compromis pour les vrais amateurs. "
Le Robuste est le café pour ceux qui ne font pas dans la demi-mesure. À parts égales entre Robusta bio et Arabica bio, il offre une teneur en caféine élevée, un corps extrêmement dense et une amertume franche et assumée. La torréfaction artisanale à basse température tempère les aspérités naturelles du Robusta et révèle un profil aromatique terrien et profond.
🍵 PROFIL AROMATIQUE
| 🌿 Terre humide | 🍫 Cacao intense | 💨 Fumée douce |
☕ CARACTÉRISTIQUES
| Intensité | ☕☕☕☕☕ 5/5 |
| Corps | ☕☕☕☕☕ 5/5 |
| Acidité | ☕ 1/5 |
| Amertume | ☕☕☕☕☕ 5/5 |
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Origine | Blend : Robusta (Vietnam) + Arabica (Amérique Latine) |
| Altitude | Variable |
| Variété | 50% Robusta bio + 50% Arabica bio |
| Process | Nature + Lavé |
| Certification | Agriculture Biologique (AB) |
| Conservation | 12 mois sous vide / 4 semaines après ouverture |
| Idéal pour | Expresso très serré · Cafetière italienne · Café filtre fort |